Чайная медитация

По одной из легенд, основатель дзена Бодхидхарма отправился в пещеру и там, обратившись лицом к стене, он провел в позе сидячей медитации 9 лет. Бодхидхарма был великий медитатор, он погружался в состояние глубокого самосозерцания и медитировал по 18 часов в сутки.

Но, так случилось, что однажды его веки опустились, и он заснул! Проснувшись, в гневе он отрезал свои ресницы и выбросил их. Теперь для него стало невозможным закрыть глаза. А веки упали на землю, превратились в семена, и из них выросли кусты ароматного чая. Бодхидхарма приготовил первый чай в мире, и был поражен, обнаружив, что если взять листья и испить настой из них, то можно дольше оставаться бдительным. Поэтому веками люди дзэн пили чай, взбадривая сознание.

Как только вы заметите, что действуете неосознанно — остановитесь! Не будьте роботом. Выпейте чашку чая, проснитесь — затем действуйте осознанно.

Чайная медитация — это пример использования медитации в повседневной жизни, которая заключается во внимательном отношении ко всему, чем вы занимаетесь: к своей работе, свободному времени, общению. В основном люди, занимаясь чем-либо, в своих мыслях бывают где-то далеко от «здесь» и «сейчас», думают о разных своих проблемах и заботах, размышляют о будущем. Они, таким образом, живут не в настоящем времени, а следовательно, не могут жить полной жизнью, получать от нее удовлетворение, хорошо выполнять работу, которую делают — они не могут сосредоточиться на том, чем занимаются.

Мы будем учиться пить чай во время чаепития, полностью осознавая, что делаем в каждый момент: учиться жить в настоящем времени. Во время чайной медитации мы войдем в спокойное состояние ума, в осознанном состоянии раскроем для себя вкус и аромат чая, а чай, в свою очередь, поможет нам поддержать осознанность и концентрацию. Использовав чайную медитацию как пример, вы сможете по другому посмотреть на казалось бы привычные вещи, иначе ощутить их и свою жизнь.

Если вас заинтересовала эта тема, вы можете более детально ознакомиться с теорией осознанности, прочитав статью «Чудесная внимательность».

Ведущая: Наташа, тел.: 067 100 66 28.

Вы уверены, что знаете о чае ВСЁ?

Знаете: 

• как ДЕЙСТВИТЕЛЬНО правильно заваривать чай, чтобы извлечь максимум вкуса и пользы из этого напитка?
• какой чай снимет депрессию, какой уберет раздражительность, а какой взбодрит даже после суток непрерывной работы?
• как чаем ПОМОЧЬ своему телу, когда оно вдруг решило забарахлить (причем это не только вопрос решения банальной простуды)?
• как через чай черпать ВДОХНОВЕНИЕ?
• как с помощью чая искать и НАХОДИТЬ ответы на волнующие вас вопросы?

Если ответ на этот вопрос (вопросы) «НЕТ», но при этом есть желание все это узнать, мы ждем вас на нашем чайном семинаре «Чайное знание: экспресс-курс о чае, его видах и методах приготовления».

Семинар будет полезен как «приземленным реалистам», так и «витающим искателям и мечтателям».

По ходу семинара пробуем и учимся правильно заваривать минимум 3 принципиально разных чая.
Стоимость: 100 гривен с человека. Продолжительность около 4 часов.
Дата проведения: 30 октября (воскресенье) в 15:00
Ведущая: Настя (блог), тел.: 067 236 72 60 (предварительная запись на экспресс-курс). 

Русское самоварное чаепитие с пирогами

Русская чайная традиция — штука очень особенная. При том, что чай попал к нам сравнительно недавно (если сравнивать с 5-тысячелетней историей чая в Китае), он удивительным образом вписался и прижился в нашем обществе. Более того, он стал не просто напитком, он стал своего рода СИМВОЛОМ — например, символом женской хозяйственности, символом отношений, символом достатка. Вокруг чая временами разворачивались всевозможные истории — от смешных до детективных. На протяжении нескольких столетий чай хвалили и ругали (иногда даже в стихах), чай принимали и не принимали (а временами даже запрещали). Чай рождал моду, традиции, правила. Через чай можно было много в жизни достичь, равно как и уничтожить свою репутацию при несоблюдении чайных правил и традиций. В общем, чай в русской традиции это безумно интересно, но при этом и не так-то просто, как это может показаться на первый взгляд.

И если у вас есть желание попробовать чай, при том так, как его пили наши бабушки и дедушки — милости просим.! Старинный угольный самовар, правильный чай, домашние пироги-плюшки, а главное МАССА ЧАЙНЫХ ИСТОРИЙ (без них в русской традиции никак) ждут вас.

На нашем чаепитии, посвященном русской чайной традиции вы узнаете:

• как и при каких обстоятельствах чай попал к нам (кроме того, мы еще и немного поговорим о до-чайных напитках — что тоже весьма интересно);
• о зарождении русской чайной традиции, о правилах, о самоварах, о чайной и самоварной моде;
• о правилах хорошего тона за чайным столом;
конечно же, поговорим о чае в истории Киева — здесь мы расскажем вам массу и историй, в которых чай влиял на жизнь города (начиная с того, как выдавали замуж киевских невест и заканчивая историями о киевских чайных жуликах);
• и многое-многое другое.

Продолжительность чаепития около 3-х часов.
Ведущая: Настя (блог), тел.: 067 236 72 60 (предварительная запись на чаепитие). 

«Пуэр — чай-загадка»

Пуэр — сложно найти другой более интересный и одновременно более противоречивый чай.

Это чай, который наделал настоящий бум в Европе. Это чай, который оброс просто невероятным количеством всевозможных сказок и небылиц. Это чай, который сейчас стало модно пить и любить, но на самом деле немногие подозревают, что же такое этот самый пуэр, как его правильно готовить, а главное — как раскрывать его потрясающие возможности.

Но если вы действительно хотите познакомиться с пуэрами. Более того, буквально за несколько часов узнать:

• что же такое пуэр на самом деле (а что не пуэр);
• где кончаются сказки и байки о пуэрах и где начинается правда об этом удивительном чае;
• как отличить хороший пуэр от мягко скажем подделки (которых сейчас, к сожалению очень много);
• как правильно готовить этот чай и как извлекать из него максимум пользы, силы и даже волшебства.

Тогда мы ждем вас на нашем семинаре «Пуэр — чай-загадка».

Кроме того, на нашем семинаре вы сможете попробовать 3 разных шу-пуэра, приготовленных различными способами: порционный пуэр, пуэр из блина и пуэр сваренный на молоке.
И, что немаловажно, просто замечательно провести вечер.

Стоимость: 100 гривен с человека. Продолжительность около 3 часов.
Дата проведения: 22 октября (суббота) в 15:00
Ведущая: Настя (блог), тел.: 067 236 72 60 (предварительная запись на семинар).